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本文目录

1. 怎样烧辣椒
2. 青椒辣子鸡的青椒青椒家常做法王刚
3. 青椒炒豆皮王刚

怎样烧辣椒

作为一名辣椒深度爱好者
，对于怎么烧辣椒颇有心得 ，家常简单家常简单分享给大家 ，做法做法做法做法也让大姨家尝一尝我的视频独家烧制方法。

首先准备一些辣椒，青椒青椒直接将辣椒放放到锅中烧，家常简单家常简单注意控制火的做法做法做法做法大小，烧的过程中 ，要不断的对辣椒方面等到辣椒表面变黑的时候，拿出来用水冲洗 ，去掉辣椒表面的黑皮
，出里面的辣椒肉即可强洗好的辣椒 ，用手撕成条状，放入盘中撒上黑胡椒，调料等等 。

一份香喷喷的烧辣椒  ，就这样做好了
。

青椒辣子鸡的家常做法王刚

主料 ：鸡半只 、青辣椒500克、蒜几瓣 、姜适量

辅料：花生油适量、精盐适量、生抽适量、五香粉适量、料酒适量 、淀粉适量

做法：

1、鸡洗净，先切条，再用到切成小块
，尽量剁细。把干淀粉、生抽、料酒 、五香粉、盐放入鸡肉中，抓匀，腌制10分钟

2、青辣椒洗净后，切成圈 ，辣椒的种类根据自己的口味选择尖椒和朝天椒都可以 。生姜大蒜切末

3 、油锅烧热 
，将姜蒜末倒入锅中炒出香味

4、倒入青辣椒圈
，炒出辣味后捞出备用

5 、另起油锅 ，下入鸡丁
，大火煸炒 ，直到鸡块表面的油脂析出，肉块焦黄紧致

6、将炒好的青椒圈倒进去 ，加盐调味，炒匀即可出锅

青椒炒豆皮王刚

1、豆腐皮2张
 、猪里脊适量
、青辣椒半个 、西红柿半个
、葱姜适量、生抽1小勺、盐适量 、料酒1茶匙
 、淀粉2茶匙、鸡精少许。

2 、猪里脊肉切细条，放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉
，抓匀 ，腌制10分钟以上。

3 、热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝
，大火，快速翻炒至肉变色
 ，盛出 ，备用 。

4、两张豆腐皮，切条;青辣椒半个
，切段;西红柿半个，切片 。

5、另起油锅 ，爆香葱姜碎，将西红柿片放入 ，炒出茄汁 。

6、将豆皮 、青椒倒入
，翻炒均匀
。

7
、加入炒好的里脊丝 。

8、加1小勺生抽同 ，调色。

9、加适量的盐。

10、加少许鸡精调味
，快炒两分钟，即可出锅。

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